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水果包装机-怎么选好西瓜

文章出处:迈德龙 人气: 发表时间:2021-06-16 10:36

每到夏季,西瓜就是我们必备的解暑利器,但是怎么挑一个甜瓜是一个问题,那么西瓜要怎么挑呢?一起来看看吧。
 西瓜的结构分为瓜皮和瓜瓤。在西瓜成熟过程中,瓜皮的硬度和弹性模量发生变化,也就是果肉成熟的瓜皮弹性更大,拍打起来会有轻微的回弹感。此外,瓜瓤在纤维素酶的作用下,内部纤维素被降解,西瓜的含糖量和自身结构也产生了变化,敲击声自然会有不同。
 将西瓜视为一个具有弹性的多层结构球体,当人们敲击西瓜振动发声后,分析产生的音波信号可得出以下结果:

1、未熟果在拍打的时候,其音波振幅达到最大,随后急剧衰减,呈不规则的衰减波形。
2、而适熟果和过熟果的最大振幅出现在拍打之后的某一时刻,其波形上下对称,呈有规律的衰减。而音波的具象化体现就是振动和回声,所以敲击时声音较清脆的是生瓜,敲击声相对沉闷的是熟瓜。
生瓜水分相对较多,皮瓤正硬,所以拍的时候,声音更脆,音调更高;熟瓜则声音较闷,音调略低!
   生西瓜果肉密度较高,敲起来声音发脆,熟西瓜果肉密度相对较低,敲起来就比较闷,并且西瓜被敲击后发生的振动频率,处于人耳能够感知和分辨的范围内。
拍打不同西瓜,就能听出不同声音。
a、当拍打西瓜发出“当当”清脆响声,有可能是生瓜;
b、发出混浊、沉重“嘭嘭”响声的应该是熟瓜;
c、发出“噗噗”响声的有可能是熟过头了的瓜;
 这些特性导致了相同品种、相同质量的西瓜,共振的频率不同,这样我们可以通过对照基频来挑西瓜,基频越小,西瓜越好。
关键词:蔬菜包装机 水果包装机
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